ボルドー

food

Chateau de Sauvetat 2001

ボルドースペリエールなのでゆっくり開けられる日として正月までとっておいた一本。しかもちょうど10年目だ。 色はかなり濃く、年月がたって変わった気配はない。香りはあまり開かず、ボルドーらしいスミレのような香りがわずかに。 味はバラ...